Мой здоровый рацион

Рецепт Тикка масала куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тикка масала куриная

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, обжаренное 1400 г
Сметана 15% жирности 500 г
Томатный соус, консервированный 450 г
Карри, порошок 20 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тикка масала куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 13.7% 432 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.9% 596 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.8% 3289 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 2.8% 2118 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8333 г
бета Криптоксантин 0.566 мкг ~
Ликопин 2621.698 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.528 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.9% 1000 г
Витамин В4, холин 12.39 мг 500 мг 2.5% 1.5% 4036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.894 мг 5 мг 17.9% 10.6% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 7.6% 778 г
Витамин В9, фолаты 9.547 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4190 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 5.6% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2698 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.709 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7052 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.2666 мг 20 мг 21.3% 12.6% 469 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.3 мг 2500 мг 9.6% 5.7% 1045 г
Кальций, Ca 33.16 мг 1000 мг 3.3% 2% 3016 г
Магний, Mg 21.53 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1858 г
Натрий, Na 154.63 мг 1300 мг 11.9% 7% 841 г
Сера, S 175.52 мг 1000 мг 17.6% 10.4% 570 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 9.9% 595 г
Хлор, Cl 15.93 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 4% 1493 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Кобальт, Co 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1883 г
Медь, Cu 86.87 мкг 1000 мкг 8.7% 5.2% 1151 г
Молибден, Mo 1.048 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6679 г
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Селен, Se 11.571 мкг 55 мкг 21% 12.4% 475 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39409 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Цинк, Zn 1.8937 мг 12 мг 15.8% 9.4% 634 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 0.837 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.889 г ~
Лейцин 1.264 г ~
Лизин 1.425 г ~
Метионин 0.463 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.674 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.92 г ~
Аспарагиновая кислота 1.535 г ~
Глицин 0.83 г ~
Глутаминовая кислота 2.647 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.231 г min 16.8 г 19.2% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.959 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.517 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.029 г ~

Энергетическая ценность Тикка масала куриная составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».