Мой здоровый рацион

Рецепт паста из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паста из сухофруктов

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 388 г
Чернослив (слива сушеная) 341 г
Изюм 100 г
Орех грецкий 50 г
Мед пчелиный 50 г
Кунжут, семя 15 г
Вода, бутилированная, в общем 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паста из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.6 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.1% 2000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.8% 1514 г
Углеводы 45.1 г 219 г 20.6% 8.9% 486 г
Пищевые волокна 9.3 г 20 г 46.5% 20% 215 г
Вода 31.6 г 2273 г 1.4% 0.6% 7193 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.6 мкг 900 мкг 22.7% 9.8% 440 г
бета Каротин 1.229 мг 5 мг 24.6% 10.6% 407 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.8% 1525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.093 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9773 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.591 мг 15 мг 17.3% 7.4% 579 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3288 мг 20 мг 11.6% 5% 859 г
Ниацин 1.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 960.65 мг 2500 мг 38.4% 16.5% 260 г
Кальций, Ca 112.47 мг 1000 мг 11.2% 4.8% 889 г
Магний, Mg 83.93 мг 400 мг 21% 9% 477 г
Натрий, Na 21.39 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6078 г
Сера, S 4.49 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 22272 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 6% 713 г
Хлор, Cl 1.96 мг 2300 мг 0.1% 117347 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.62 мг 18 мг 14.6% 6.3% 687 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1.5% 2959 г
Марганец, Mn 0.0859 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2328 г
Медь, Cu 27.37 мкг 1000 мкг 2.7% 1.2% 3654 г
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25229 г
Фтор, F 34.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11455 г
Цинк, Zn 0.1183 мг 12 мг 1% 0.4% 10144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 15.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.059 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.316 г ~

Энергетическая ценность паста из сухофруктов составляет 232,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».