Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушеная

Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, тушеное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 810 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 18.4% 262 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8% 602 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3690 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.526 мг 1.5 мг 35.1% 16.9% 285 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 9.2% 523 г
Витамин В4, холин 99.8 мг 500 мг 20% 9.6% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 1.003 мг 5 мг 20.1% 9.7% 499 г
Витамин В6, пиридоксин 0.533 мг 2 мг 26.7% 12.8% 375 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 10.1% 476 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 3.8% 1250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.8 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин РР, НЭ 7.88 мг 20 мг 39.4% 18.9% 254 г
Бетаин 3.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277 мг 2500 мг 11.1% 5.3% 903 г
Кальций, Ca 51 мг 1000 мг 5.1% 2.5% 1961 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 2.4% 2000 г
Натрий, Na 72 мг 1300 мг 5.5% 2.6% 1806 г
Сера, S 290.3 мг 1000 мг 29% 13.9% 344 г
Фосфор, P 229 мг 800 мг 28.6% 13.8% 349 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 2.3% 2069 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Медь, Cu 99 мкг 1000 мкг 9.9% 4.8% 1010 г
Селен, Se 45.4 мкг 55 мкг 82.5% 39.7% 121 г
Цинк, Zn 3.37 мг 12 мг 28.1% 13.5% 356 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.871 г ~
Валин 1.469 г ~
Гистидин* 1.181 г ~
Изолейцин 1.375 г ~
Лейцин 2.39 г ~
Лизин 2.582 г ~
Метионин 0.796 г ~
Треонин 1.277 г ~
Триптофан 0.346 г ~
Фенилаланин 1.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.663 г ~
Аспарагиновая кислота 2.716 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 1.312 г ~
Глутаминовая кислота 4.435 г ~
Пролин 1.174 г ~
Серин 1.213 г ~
Тирозин 1.15 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.794 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.368 г min 16.8 г 32% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.975 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.934 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.009 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.034 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.042 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.042 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная составляет 208 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок