Мой здоровый рацион

Рецепт Фисташковый крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фисташковый крем

Фисташки, сырые 57 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Лецитин Подсолнечный Жидкий [Now Foods] 1 штука
Пальмовое масло 10 г
Взбитые Сливки [Haas] 60 г
Ваниль [Сырье и приправы] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фисташковый крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 565.2 ккал 1684 ккал 33.6% 5.9% 298 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 1.7% 1041 г
Жиры 37.6 г 56 г 67.1% 11.9% 149 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 3.5% 514 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 2.8% 625 г
Вода 5.8 г 2273 г 0.3% 0.1% 39190 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.2% 11538 г
альфа Каротин 3 мкг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.3% 5495 г
Лютеин + Зеаксантин 870.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 3.1% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 0.5% 3750 г
Витамин В4, холин 27.01 мг 500 мг 5.4% 1% 1851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 0.5% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.51 мг 2 мг 25.5% 4.5% 392 г
Витамин В9, фолаты 15.3 мкг 400 мкг 3.8% 0.7% 2614 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 0.3% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.916 мг 15 мг 32.8% 5.8% 305 г
гамма Токоферол 6.123 мг ~
дельта Токоферол 0.24 мг ~
Витамин Н, биотин 3 мкг 50 мкг 6% 1.1% 1667 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.39 мг 20 мг 2% 0.4% 5128 г
Макроэлементы
Калий, K 307.5 мг 2500 мг 12.3% 2.2% 813 г
Кальций, Ca 31.5 мг 1000 мг 3.2% 0.6% 3175 г
Кремний, Si 15 мг 30 мг 50% 8.8% 200 г
Магний, Mg 36.3 мг 400 мг 9.1% 1.6% 1102 г
Натрий, Na 0.3 мг 1300 мг 433333 г
Сера, S 30 мг 1000 мг 3% 0.5% 3333 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 3.3% 543 г
Хлор, Cl 9 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 51 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 1.2% 1531 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.4% 5000 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 2.7% 667 г
Литий, Li 1.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.36 мг 2 мг 18% 3.2% 556 г
Медь, Cu 390 мкг 1000 мкг 39% 6.9% 256 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 1.9% 933 г
Никель, Ni 12 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 2.1 мкг 55 мкг 3.8% 0.7% 2619 г
Стронций, Sr 60 мкг ~
Титан, Ti 13.5 мкг ~
Фтор, F 1.02 мкг 4000 мкг 392157 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 0.7% 2415 г
Цинк, Zn 0.66 мг 12 мг 5.5% 1% 1818 г
Цирконий, Zr 10.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.341 г ~
Метионин 0.108 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.29 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 64.2 мг ~
Кампестерол 3 мг ~
Стигмастерол 1.5 мг ~
бета Ситостерол 75.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.174 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 2.237 г ~
14:0 Миристиновая 0.632 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.087 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.993 г min 16.8 г 53.5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.261 г от 11.2 до 20.6 г 73.8% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.501 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Фисташковый крем составляет 565,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».