Мой здоровый рацион

Рецепт селёдка с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты селёдка с луком

Лук репчатый 75 г
Сельдь matjes 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "селёдка с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.1% 585 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.4% 397 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 22 г 2273 г 1% 0.5% 10332 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6383 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.1% 1714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 4.6% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 3.81 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10499 г
Витамин В12, кобаламин 2.224 мкг 3 мкг 74.1% 39.5% 135 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 1.6% 3309 г
Витамин D, кальциферол 9.638 мкг 10 мкг 96.4% 51.3% 104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.872 мг 15 мг 45.8% 24.4% 218 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21459 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.1293 мг 20 мг 0.6% 0.3% 15468 г
Макроэлементы
Калий, K 300.29 мг 2500 мг 12% 6.4% 833 г
Кальций, Ca 39.9 мг 1000 мг 4% 2.1% 2506 г
Магний, Mg 28.83 мг 400 мг 7.2% 3.8% 1387 г
Натрий, Na 705.34 мг 1300 мг 54.3% 28.9% 184 г
Сера, S 159.16 мг 1000 мг 15.9% 8.5% 628 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 9.8% 544 г
Хлор, Cl 1068.12 мг 2300 мг 46.4% 24.7% 215 г
Микроэлементы
Бор, B 51.7 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 3.1% 1711 г
Йод, I 36.36 мкг 150 мкг 24.2% 12.9% 413 г
Кобальт, Co 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 6.9% 773 г
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 2% 2639 г
Медь, Cu 308.16 мкг 1000 мкг 30.8% 16.4% 325 г
Фтор, F 228.95 мкг 4000 мкг 5.7% 3% 1747 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9615 г
Цинк, Zn 0.8055 мг 12 мг 6.7% 3.6% 1490 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность селёдка с луком составляет 187,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов