Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог банан сливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог банан сливки

Яйцо куриное 100 г
Банан 344 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 143 г
Миндальная мука 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 36 г
Какао-порошок 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог банан сливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.1 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.5% 1357 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 13.4% 350 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.5% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3546 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.3 мкг 900 мкг 12.5% 5.8% 801 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.9% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.1% 1525 г
Витамин В4, холин 50.93 мг 500 мг 10.2% 4.8% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 3.7% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 5.2% 897 г
Витамин В9, фолаты 8.212 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4871 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2.6% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 2.6% 1826 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 1.9% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3425 г
Витамин Н, биотин 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 5.2% 890 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2054 мг 20 мг 6% 2.8% 1659 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.02 мг 2500 мг 9.6% 4.5% 1042 г
Кальций, Ca 32.08 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3117 г
Кремний, Si 37.518 мг 30 мг 125.1% 58.4% 80 г
Магний, Mg 31.61 мг 400 мг 7.9% 3.7% 1265 г
Натрий, Na 41.77 мг 1300 мг 3.2% 1.5% 3112 г
Сера, S 37.03 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2701 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 3.9% 1212 г
Хлор, Cl 60.1 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 181.3 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 2.8% 1633 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3205 г
Кобальт, Co 1.555 мкг 10 мкг 15.6% 7.3% 643 г
Литий, Li 1.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.2215 мг 2 мг 11.1% 5.2% 903 г
Медь, Cu 137.92 мкг 1000 мкг 13.8% 6.4% 725 г
Молибден, Mo 4.209 мкг 70 мкг 6% 2.8% 1663 г
Никель, Ni 1.949 мкг ~
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 4.968 мкг 55 мкг 9% 4.2% 1107 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Фтор, F 16.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23585 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4762 г
Цинк, Zn 0.4188 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.33 г ~
6:0 Капроновая 0.125 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.179 г ~
12:0 Лауриновая 0.213 г ~
14:0 Миристиновая 1.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.933 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.3 г min 16.8 г 19.6% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Пирог банан сливки составляет 214,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».