Мой здоровый рацион

Рецепт Лоукарб Бородинский хлеб Наташин 23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лоукарб Бородинский хлеб Наташин 23

ккк Мука льняная обезжиренная без консервантов и добавок 71 г
Яйцо куриное (Запекание) 156 г
Тмин, семена 2 г
Кориандр, семена 2 г
Уксус яблочный органический ММТ 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Вода 114 г
соль гималайская 2 г
Масло кокосовое органичное ММТ 10 г
Солод ржаной не ферментированный 23 16 г
Способ приготовления

Выпекать в м\в 4-5 мин или в духовке при 180 гр 30 мин. На двойную норму положила 3 яйца,выпекала в силиконовой форме ,уменьшенной 30 минутпри 180 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лоукарб Бородинский хлеб Наташин 23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.6% 618 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.2% 583 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.3% 4761 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 25.3% 235 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3563 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 6.5% 921 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
бета Криптоксантин 0.086 мкг ~
Ликопин 0.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.428 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.348 мг 1.5 мг 23.2% 13.8% 431 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 7.4% 807 г
Витамин В4, холин 112.13 мг 500 мг 22.4% 13.3% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 8.8% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 21.044 мкг 400 мкг 5.3% 3.2% 1901 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 4.1% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 5% 1185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3731 г
Витамин Н, биотин 8.216 мкг 50 мкг 16.4% 9.8% 609 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0714 мг 20 мг 10.4% 6.2% 966 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.67 мг 2500 мг 9.7% 5.8% 1026 г
Кальций, Ca 81.9 мг 1000 мг 8.2% 4.9% 1221 г
Магний, Mg 85.58 мг 400 мг 21.4% 12.7% 467 г
Натрий, Na 428.34 мг 1300 мг 32.9% 19.6% 303 г
Сера, S 75.43 мг 1000 мг 7.5% 4.5% 1326 г
Фосфор, P 215.5 мг 800 мг 26.9% 16% 371 г
Хлор, Cl 65.81 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Железо, Fe 2.46 мг 18 мг 13.7% 8.2% 732 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 2.9% 2058 г
Кобальт, Co 4.171 мкг 10 мкг 41.7% 24.8% 240 г
Марганец, Mn 0.5645 мг 2 мг 28.2% 16.8% 354 г
Медь, Cu 286.33 мкг 1000 мкг 28.6% 17% 349 г
Молибден, Mo 3.264 мкг 70 мкг 4.7% 2.8% 2145 г
Селен, Se 17.686 мкг 55 мкг 32.2% 19.2% 311 г
Фтор, F 55.05 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7266 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2% 2994 г
Цинк, Zn 1.3951 мг 12 мг 11.6% 6.9% 860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.201 г ~
10:0 Каприновая 0.174 г ~
12:0 Лауриновая 1.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.464 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.784 г min 16.8 г 16.6% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.391 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Лоукарб Бородинский хлеб Наташин 23 составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».