| Капуста белокочанная | 650 г |
| Морковь | 146 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 58 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 3 г |
| Вода | 239 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3051 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.8% | 3167 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.5% | 7000 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 7.8% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 29% | 625 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 6.5% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 481.9 мкг | 900 мкг | 53.5% | 96.9% | 187 г |
| бета Каротин | 2.936 мг | 5 мг | 58.7% | 106.3% | 170 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 14.46 мг | 500 мг | 2.9% | 5.3% | 3458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.9% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 14.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.998 мкг | 400 мкг | 6.7% | 12.1% | 1482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.69 мг | 90 мг | 74.1% | 134.2% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 2.9% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.2 мкг | 120 мкг | 70.2% | 127.2% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3002 мг | 20 мг | 6.5% | 11.8% | 1538 г |
| Ниацин | 1.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.8 мг | 2500 мг | 15.8% | 28.6% | 633 г |
| Кальций, Ca | 64.2 мг | 1000 мг | 6.4% | 11.6% | 1558 г |
| Кремний, Si | 63.238 мг | 30 мг | 210.8% | 381.9% | 47 г |
| Магний, Mg | 28.72 мг | 400 мг | 7.2% | 13% | 1393 г |
| Натрий, Na | 19.85 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.7% | 6549 г |
| Сера, S | 51.38 мг | 1000 мг | 5.1% | 9.2% | 1946 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 12.5% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 58.95 мг | 2300 мг | 2.6% | 4.7% | 3902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 747 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 292.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 9.4% | 1931 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.8% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 4.454 мкг | 10 мкг | 44.5% | 80.6% | 225 г |
| Литий, Li | 1.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2655 мг | 2 мг | 13.3% | 24.1% | 753 г |
| Медь, Cu | 112.54 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 20.5% | 889 г |
| Молибден, Mo | 16.07 мкг | 70 мкг | 23% | 41.7% | 436 г |
| Никель, Ni | 17.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 13064 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.83 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.1% | 5897 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 23% | 786 г |
| Цинк, Zn | 0.6543 мг | 12 мг | 5.5% | 10% | 1834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.131 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 55,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».