Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт из топленного молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт из топленного молока

Йогурт греческий "Teos" 150 г
Топлёное молоко 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт из топленного молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.9% 2235 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.3% 1647 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.5% 4380 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 5.8% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 4.4% 3462 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.058 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 13.9% 1104 г
Витамин В4, холин 25.16 мг 500 мг 5% 7.6% 1987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 12.3% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 4.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.416 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 7386 г
Витамин В12, кобаламин 0.442 мкг 3 мкг 14.7% 22.4% 679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1.8% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин Н, биотин 3.293 мкг 50 мкг 6.6% 10.1% 1518 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8092 мг 20 мг 4% 6.1% 2472 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.4 мг 2500 мг 6.5% 9.9% 1549 г
Кальций, Ca 122.53 мг 1000 мг 12.3% 18.8% 816 г
Магний, Mg 13.86 мг 400 мг 3.5% 5.3% 2886 г
Натрий, Na 54.45 мг 1300 мг 4.2% 6.4% 2388 г
Сера, S 35.57 мг 1000 мг 3.6% 5.5% 2811 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 18.6% 820 г
Хлор, Cl 115.49 мг 2300 мг 5% 7.6% 1992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Железо, Fe 0.099 мг 18 мг 0.6% 0.9% 18182 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 7.2% 2119 г
Кобальт, Co 0.773 мкг 10 мкг 7.7% 11.7% 1294 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Медь, Cu 13.1 мкг 1000 мкг 1.3% 2% 7634 г
Молибден, Mo 5.039 мкг 70 мкг 7.2% 11% 1389 г
Олово, Sn 13.1 мкг ~
Селен, Se 2.604 мкг 55 мкг 4.7% 7.2% 2112 г
Стронций, Sr 17.13 мкг ~
Фтор, F 20.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19851 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 6.1% 2475 г
Цинк, Zn 0.431 мг 12 мг 3.6% 5.5% 2784 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.026 г min 16.8 г 6.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Йогурт из топленного молока составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».