| Творог 5% жирности | 300 г |
| Яйцо перепелиное | 88 г |
| Рисовая мука, белая | 15 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 18 г |
| Нутовая мука | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 11.9% | 364 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 9.3% | 463 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.6% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4066 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.5 мкг | 900 мкг | 18.9% | 8.2% | 528 г |
| Ретинол | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 8.7% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 152.39 мг | 500 мг | 30.5% | 13.2% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 5.6% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 4.8% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.33 мкг | 400 мкг | 14.1% | 6.1% | 710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.415 мкг | 3 мкг | 47.2% | 20.4% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.9% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 6.032 мкг | 50 мкг | 12.1% | 5.2% | 829 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0177 мг | 20 мг | 20.1% | 8.7% | 498 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.43 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.9% | 1467 г |
| Кальций, Ca | 145.79 мг | 1000 мг | 14.6% | 6.3% | 686 г |
| Магний, Mg | 35.88 мг | 400 мг | 9% | 3.9% | 1115 г |
| Натрий, Na | 62.89 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.1% | 2067 г |
| Сера, S | 209.84 мг | 1000 мг | 21% | 9.1% | 477 г |
| Фосфор, P | 247 мг | 800 мг | 30.9% | 13.3% | 324 г |
| Хлор, Cl | 125.49 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.4% | 1833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 3.2% | 1340 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.1% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 4.847 мкг | 10 мкг | 48.5% | 20.9% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 3.2% | 1373 г |
| Медь, Cu | 126.76 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 5.5% | 789 г |
| Молибден, Mo | 6.577 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.1% | 1064 г |
| Олово, Sn | 10.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.298 мкг | 55 мкг | 58.7% | 25.3% | 170 г |
| Стронций, Sr | 13.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15748 г |
| Хром, Cr | 4.85 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.2% | 1031 г |
| Цинк, Zn | 0.8163 мг | 12 мг | 6.8% | 2.9% | 1470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.106 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.469 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.818 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.722 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.923 г | min 16.8 г | 23.4% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники жаренные составляет 231,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».