Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты запеченные

Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный, приготовленный, UNCLE BENS 90 г
Фарш из индейки, приготовленный 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.7 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 15.8% 326 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.1% 636 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.1% 4469 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3637 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.1% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.4% 957 г
Витамин В4, холин 65.9 мг 500 мг 13.2% 6.8% 759 г
Витамин В5, пантотеновая 1.04 мг 5 мг 20.8% 10.7% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.546 мг 2 мг 27.3% 14.1% 366 г
Витамин В9, фолаты 5.833 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6858 г
Витамин В12, кобаламин 1.117 мкг 3 мкг 37.2% 19.2% 269 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5988 г
Витамин D3, холекальциферол 0.167 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16304 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.1 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.5872 мг 20 мг 37.9% 19.6% 264 г
Бетаин 8.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.17 мг 2500 мг 10.2% 5.3% 980 г
Кальций, Ca 23.83 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4196 г
Магний, Mg 31.5 мг 400 мг 7.9% 4.1% 1270 г
Натрий, Na 65.67 мг 1300 мг 5.1% 2.6% 1980 г
Сера, S 233.23 мг 1000 мг 23.3% 12% 429 г
Фосфор, P 227.7 мг 800 мг 28.5% 14.7% 351 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 3.9% 1328 г
Марганец, Mn 0.1992 мг 2 мг 10% 5.2% 1004 г
Медь, Cu 147.33 мкг 1000 мкг 14.7% 7.6% 679 г
Селен, Se 27.483 мкг 55 мкг 50% 25.8% 200 г
Цинк, Zn 2.72 мг 12 мг 22.7% 11.7% 441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.878 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.658 г ~
Валин 1.058 г ~
Гистидин* 0.676 г ~
Изолейцин 1.023 г ~
Лейцин 1.885 г ~
Лизин 2.043 г ~
Метионин 0.672 г ~
Треонин 1.048 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.89 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.422 г ~
Аспарагиновая кислота 2.206 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 1.25 г ~
Пролин 1.011 г ~
Серин 0.97 г ~
Тирозин 0.809 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.932 г min 16.8 г 17.5% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.242 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.616 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.476 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.173 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.133 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.115 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.112 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.086 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.079 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.026 г ~

Энергетическая ценность Котлеты запеченные составляет 193,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».