| Печенка | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 14.5% | 497 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9% | 800 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7589 мкг | 900 мкг | 843.2% | 607.5% | 12 г |
| Ретинол | 7.384 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 18.9% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.331 мг | 1.5 мг | 22.1% | 15.9% | 453 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.527 мг | 1.8 мг | 84.8% | 61.1% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 141.25 мг | 500 мг | 28.3% | 20.4% | 354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.536 мг | 5 мг | 90.7% | 65.3% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг | 2 мг | 30.1% | 21.7% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.724 мкг | 400 мкг | 30.7% | 22.1% | 326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.829 мкг | 3 мкг | 394.3% | 284.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.58 мг | 90 мг | 18.4% | 13.3% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.605 мг | 15 мг | 4% | 2.9% | 2479 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8455 мг | 20 мг | 49.2% | 35.4% | 203 г |
| Ниацин | 7.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.18 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.6% | 954 г |
| Кальций, Ca | 19.22 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5203 г |
| Кремний, Si | 3.243 мг | 30 мг | 10.8% | 7.8% | 925 г |
| Магний, Mg | 23.51 мг | 400 мг | 5.9% | 4.3% | 1701 г |
| Натрий, Na | 123.58 мг | 1300 мг | 9.5% | 6.8% | 1052 г |
| Сера, S | 160.58 мг | 1000 мг | 16.1% | 11.6% | 623 г |
| Фосфор, P | 202.3 мг | 800 мг | 25.3% | 18.2% | 395 г |
| Хлор, Cl | 101.02 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.2% | 2277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.991 мг | 18 мг | 72.2% | 52% | 139 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 12.082 мкг | 10 мкг | 120.8% | 87% | 83 г |
| Литий, Li | 0.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2748 мг | 2 мг | 13.7% | 9.9% | 728 г |
| Медь, Cu | 311.89 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 22.5% | 321 г |
| Молибден, Mo | 43.745 мкг | 70 мкг | 62.5% | 45% | 160 г |
| Никель, Ni | 0.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.883 мкг | 55 мкг | 54.3% | 39.1% | 184 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30189 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 10% | 717 г |
| Цинк, Zn | 5.1015 мг | 12 мг | 42.5% | 30.6% | 235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.978 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 1.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.786 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.539 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.828 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.126 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.107 г | min 16.8 г | 12.5% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.946 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».