Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 5 Штука
Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 20 г
Лук репчатый 0.5 Штука
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.4% 2621 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.3% 1400 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 6.6% 1360 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.2% 1429 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 2.3% 3879 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 6.5% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.6% 1935 г
Витамин В4, холин 29.46 мг 500 мг 5.9% 5.2% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 6.6% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 12.1% 733 г
Витамин В9, фолаты 7.634 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5240 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 16.61 мг 90 мг 18.5% 16.4% 542 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3171 г
Витамин Н, биотин 1.751 мкг 50 мкг 3.5% 3.1% 2856 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.8424 мг 20 мг 9.2% 8.2% 1086 г
Ниацин 1.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 478.94 мг 2500 мг 19.2% 17% 522 г
Кальций, Ca 14.62 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6840 г
Кремний, Si 40.332 мг 30 мг 134.4% 119.1% 74 г
Магний, Mg 21.34 мг 400 мг 5.3% 4.7% 1874 г
Натрий, Na 15.03 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8649 г
Сера, S 45.52 мг 1000 мг 4.6% 4.1% 2197 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 7.6% 1168 г
Хлор, Cl 60.43 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 712.6 мкг ~
Бор, B 104.1 мкг ~
Ванадий, V 119.3 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 4.9% 1816 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 3.5% 2595 г
Кобальт, Co 5.104 мкг 10 мкг 51% 45.2% 196 г
Литий, Li 61.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.1907 мг 2 мг 9.5% 8.4% 1049 г
Медь, Cu 128 мкг 1000 мкг 12.8% 11.3% 781 г
Молибден, Mo 6.886 мкг 70 мкг 9.8% 8.7% 1017 г
Никель, Ni 4.183 мкг ~
Рубидий, Rb 428.9 мкг ~
Селен, Se 3.186 мкг 55 мкг 5.8% 5.1% 1726 г
Стронций, Sr 7.43 мкг ~
Фтор, F 30.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13210 г
Хром, Cr 8.45 мкг 50 мкг 16.9% 15% 592 г
Цинк, Zn 0.4538 мг 12 мг 3.8% 3.4% 2644 г
Цирконий, Zr 2.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.594 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.978 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.366 г min 16.8 г 14.1% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».