| Лук репчатый | 140 г |
| Морковь | 150 г |
| Капуста квашеная | 1000 г |
| Томатная паста | 225 г |
| Свекла | 495 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 7% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 36.7% | 800 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 11.1% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.5 мкг | 900 мкг | 9.4% | 27.6% | 1065 г |
| альфа Каротин | 260.775 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 44.3% | 662 г |
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 9.63 мг | 500 мг | 1.9% | 5.6% | 5192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 12% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 20.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.934 мкг | 400 мкг | 11.2% | 32.8% | 890 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.67 мг | 90 мг | 20.7% | 60.7% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 5% | 5976 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.6% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 24% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7009 мг | 20 мг | 3.5% | 10.3% | 2853 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Бетаин | 31.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.22 мг | 2500 мг | 14.2% | 41.6% | 702 г |
| Кальций, Ca | 37.66 мг | 1000 мг | 3.8% | 11.1% | 2655 г |
| Кремний, Si | 0.35 мг | 30 мг | 1.2% | 3.5% | 8571 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 16.7% | 1770 г |
| Натрий, Na | 537.61 мг | 1300 мг | 41.4% | 121.4% | 242 г |
| Сера, S | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.7% | 4427 г |
| Фосфор, P | 45.4 мг | 800 мг | 5.7% | 16.7% | 1762 г |
| Хлор, Cl | 19.6 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.6% | 11735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 13.2% | 2247 г |
| Йод, I | 7.6 мкг | 150 мкг | 5.1% | 15% | 1974 г |
| Кобальт, Co | 2.429 мкг | 10 мкг | 24.3% | 71.3% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.2496 мг | 2 мг | 12.5% | 36.7% | 801 г |
| Медь, Cu | 114.3 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 33.4% | 875 г |
| Молибден, Mo | 1.932 мкг | 70 мкг | 2.8% | 8.2% | 3623 г |
| Никель, Ni | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.631 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.2% | 8716 г |
| Фтор, F | 14.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 28429 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 10% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.389 мг | 12 мг | 3.2% | 9.4% | 3085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.039 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.029 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для квашенных щей составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».