| Пшеничная мука, высшего сорта | 65 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Кефир 1% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.6% | 1434 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.1% | 918 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 5.6% | 1171 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.6% | 2550 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 6.2% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 52.19 мг | 500 мг | 10.4% | 6.8% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 4.6% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 2% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.152 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 4.3% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.952 мг | 15 мг | 13% | 8.5% | 768 г |
| Витамин Н, биотин | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.6% | 992 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5259 мг | 20 мг | 7.6% | 5% | 1311 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.86 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.4% | 1940 г |
| Кальций, Ca | 84.58 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.6% | 1182 г |
| Кремний, Si | 0.642 мг | 30 мг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| Магний, Mg | 12.84 мг | 400 мг | 3.2% | 2.1% | 3115 г |
| Натрий, Na | 49.59 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.5% | 2621 г |
| Сера, S | 53.65 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.5% | 1864 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 7.8% | 838 г |
| Хлор, Cl | 86.12 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.4% | 2671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 2.2% | 2956 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.7% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 2.17 мкг | 10 мкг | 21.7% | 14.2% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 3.2% | 2030 г |
| Медь, Cu | 34.73 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.3% | 2879 г |
| Молибден, Mo | 5.907 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.5% | 1185 г |
| Никель, Ni | 0.353 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.749 мкг | 55 мкг | 10.5% | 6.9% | 957 г |
| Стронций, Sr | 10.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17131 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.8% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.51 мг | 12 мг | 4.3% | 2.8% | 2353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.538 г | от 4.7 до 16.8 г | 54% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.29 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.742 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».