Мой здоровый рацион

Рецепт с перловкой и конс.сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты с перловкой и конс.сайрой

Вода 2500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 140 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 240 г
Морковь, красная (Припускание) 133 г
Картофель (Варка без слива) 490 г
Масло подсолнечное 30 г
сайра консервированная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с перловкой и конс.сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.9% 3455 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.7% 2240 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.3% 3221 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.7% 2222 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.3% 2712 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 13.1% 1304 г
бета Каротин 0.414 мг 5 мг 8.3% 14.2% 1208 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.4% 12857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 2.9% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 6.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.297 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12132 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 2.6% 6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 5.3% 3219 г
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 72464 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5341 мг 20 мг 2.7% 4.6% 3745 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.37 мг 2500 мг 4% 6.8% 2516 г
Кальций, Ca 8.88 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11261 г
Магний, Mg 7.97 мг 400 мг 2% 3.4% 5019 г
Натрий, Na 2.77 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 46931 г
Сера, S 12.43 мг 1000 мг 1.2% 2% 8045 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 6.8% 2516 г
Хлор, Cl 9.62 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 23909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.4 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 19.83 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 2.7% 6294 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 19231 г
Кобальт, Co 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 16.6% 1028 г
Литий, Li 10.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 6.3% 2674 г
Медь, Cu 40.72 мкг 1000 мкг 4.1% 7% 2456 г
Молибден, Mo 1.893 мкг 70 мкг 2.7% 4.6% 3698 г
Никель, Ni 2.084 мкг ~
Рубидий, Rb 84.7 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 77 мкг 4000 мкг 1.9% 3.2% 5195 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 7.5% 2252 г
Цинк, Zn 0.1402 мг 12 мг 1.2% 2% 8559 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.63 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.223 г min 16.8 г 1.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность с перловкой и конс.сайрой составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».