Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 200 г
Цветная капуста (Тушение) 1000 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 11.2% 987 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.8% 4000 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5.6% 1973 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.5% 1053 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 3.1% 3602 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.2 мкг 900 мкг 21.9% 24.3% 456 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.145 мг 5 мг 22.9% 25.4% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.2% 2647 г
Витамин В4, холин 51.4 мг 500 мг 10.3% 11.4% 973 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 16.7% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 14.4% 769 г
Витамин В9, фолаты 6.739 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5936 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.5% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 11.98 мг 90 мг 13.3% 14.7% 751 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4491 г
Витамин Н, биотин 1.292 мкг 50 мкг 2.6% 2.9% 3870 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 8% 1395 г
Витамин РР, НЭ 2.689 мг 20 мг 13.4% 14.8% 744 г
Ниацин 3.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.41 мг 2500 мг 8.5% 9.4% 1183 г
Кальций, Ca 24.66 мг 1000 мг 2.5% 2.8% 4055 г
Кремний, Si 22.889 мг 30 мг 76.3% 84.5% 131 г
Магний, Mg 38.76 мг 400 мг 9.7% 10.7% 1032 г
Натрий, Na 24.09 мг 1300 мг 1.9% 2.1% 5396 г
Сера, S 74.08 мг 1000 мг 7.4% 8.2% 1350 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 12.6% 879 г
Хлор, Cl 32.31 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.4 мкг ~
Бор, B 277.6 мкг ~
Ванадий, V 24.17 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 7.5% 1462 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 2.2% 4950 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 32.3% 343 г
Литий, Li 1.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.2416 мг 2 мг 12.1% 13.4% 828 г
Медь, Cu 81.4 мкг 1000 мкг 8.1% 9% 1229 г
Молибден, Mo 8.677 мкг 70 мкг 12.4% 13.7% 807 г
Никель, Ni 5.147 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 5.896 мкг 55 мкг 10.7% 11.8% 933 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Титан, Ti 2.01 мкг ~
Фтор, F 44.93 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 8903 г
Хром, Cr 7.14 мкг 50 мкг 14.3% 15.8% 700 г
Цинк, Zn 0.7277 мг 12 мг 6.1% 6.8% 1649 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Смесь составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».