Слоёные луковые лепёшки (5шт) Тесто: Вода 200гр Растительное масло 15гр Соль 0,5ч.л. Мука 350-380гр 1. В чаше миксера объединить все ингредиенты и замесить эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Месить 7-10 минут (насадка весло). 2. Готовое тесто разделить на 5 частей, каждую округлить. 3. Затем раскатать в пласт очень тонко(насколько это возможно). 4. Верх смазать растопленным сливочным маслом. 5. В хаотичном порядке выложить луковую начинку и свернуть в рулет. Затем скрутить в «улитку». 6. То же самое сделать с оставшимся тестом. 7. Каждую «улитку» немного раскатать скалкой в более плоскую форму и обжаривать на растительном масле (на маленьком огне), периодически переворачивая лепёшку. Начинка: Лук репчатый 3-4шт Соль 1ч.л. Перец чёрный 0,5ч.л Перец красный 1/4ч.л. 1. Лук почистить. Каждую луковицу разрезать на четыре части и нарезать слайсами. 2. Выложить готовый лук в глубокую миску, посолить и поперчить. Хорошо вымесить руками, как бы отжимая сок. !!!Для смазывания понадобится 50-70гр сливочного масла. Для жарки понадобится растительное масло
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Энергетическая ценность Слоёные луковые лепёшки составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».