| Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция | 500 г |
| Пшеничная клейковина (глютен) | 320 г |
| Подсолнечное масло | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Чеснок, порошок | 30 г |
| Кориандр, семена | 6 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Кардамон | 1.5 г |
| Приправа для птицы | 2.5 г |
| Жидкий дым [Сырье и приправы] | 2 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 13.6% | 344 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.1% | 463 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.9% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3892 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.836 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 1.42 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 35211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.5% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.887 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.811 мг | 15 мг | 25.4% | 11.9% | 394 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1585 мг | 20 мг | 0.8% | 0.4% | 12618 г |
| Бетаин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.45 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.5% | 1902 г |
| Кальций, Ca | 268.1 мг | 1000 мг | 26.8% | 12.6% | 373 г |
| Магний, Mg | 28.76 мг | 400 мг | 7.2% | 3.4% | 1391 г |
| Натрий, Na | 346.45 мг | 1300 мг | 26.7% | 12.5% | 375 г |
| Сера, S | 222.91 мг | 1000 мг | 22.3% | 10.5% | 449 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 7.6% | 617 г |
| Хлор, Cl | 515.37 мг | 2300 мг | 22.4% | 10.5% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.266 мг | 18 мг | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Кобальт, Co | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7752 г |
| Марганец, Mn | 0.4647 мг | 2 мг | 23.2% | 10.9% | 430 г |
| Медь, Cu | 184.23 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 8.6% | 543 г |
| Молибден, Mo | 1.48 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1% | 4730 г |
| Селен, Se | 14.798 мкг | 55 мкг | 26.9% | 12.6% | 372 г |
| Фтор, F | 33.2 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Цинк, Zn | 0.8003 мг | 12 мг | 6.7% | 3.1% | 1499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Глицин | 0.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.63 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.788 г | min 16.8 г | 16.6% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.768 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.3% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.205 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиски Зуевка составляет 213,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».