| Рикотта [Unagrande] | 200 г |
| Мука из тритикале | 120 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 180 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 5.5% | 717 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 7.8% | 505 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 4.7% | 849 г |
| Углеводы (общие) | 18.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 6.9% | 571 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4775 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.3% | 1682 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.4% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 48.66 мг | 500 мг | 9.7% | 3.8% | 1028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% | 6.8% | 578 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.7% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.68 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.1% | 1934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.227 мкг | 3 мкг | 7.6% | 3% | 1322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.5% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.108 мг | 15 мг | 14.1% | 5.6% | 712 г |
| Витамин Н, биотин | 4.384 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.5% | 1141 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5504 мг | 20 мг | 7.8% | 3.1% | 1290 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.04 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.5% | 868 г |
| Кальций, Ca | 103.96 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.1% | 962 г |
| Магний, Mg | 43.97 мг | 400 мг | 11% | 4.3% | 910 г |
| Натрий, Na | 40.9 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.2% | 3178 г |
| Сера, S | 70.24 мг | 1000 мг | 7% | 2.8% | 1424 г |
| Фосфор, P | 208.9 мг | 800 мг | 26.1% | 10.3% | 383 г |
| Хлор, Cl | 64.56 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.1% | 3563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.163 мг | 18 мг | 6.5% | 2.6% | 1548 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.7% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 1.888 мкг | 10 мкг | 18.9% | 7.5% | 530 г |
| Марганец, Mn | 1.0154 мг | 2 мг | 50.8% | 20% | 197 г |
| Медь, Cu | 151.95 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 6% | 658 г |
| Молибден, Mo | 2.76 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.5% | 2536 г |
| Олово, Sn | 4.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.634 мкг | 55 мкг | 10.2% | 4% | 976 г |
| Стронций, Sr | 6.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.9672 мг | 12 мг | 8.1% | 3.2% | 1241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | min 16.8 г | 12.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики из рикотты составляет 253,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».