Мой здоровый рацион

Рецепт Сочные котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочные котлеты из индейки

Филе Грудки Индейки [Инди] 396 г
Лук репчатый 100 г
Крупа Манная [Алтайская Сказка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочные котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 17.1% 481 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.4% 1867 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3% 2772 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3135 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.648 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24272 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.6% 4918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.2% 40541 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0916 мг 20 мг 0.5% 0.4% 21834 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.05 мг 2500 мг 1.3% 1.1% 7800 г
Кальций, Ca 5.68 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17606 г
Кремний, Si 0.916 мг 30 мг 3.1% 2.5% 3275 г
Магний, Mg 2.56 мг 400 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Натрий, Na 0.73 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 178082 г
Сера, S 11.9 мг 1000 мг 1.2% 1% 8403 г
Фосфор, P 10.6 мг 800 мг 1.3% 1.1% 7547 г
Хлор, Cl 4.58 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 50218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Железо, Fe 0.147 мг 18 мг 0.8% 0.7% 12245 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 7.5% 1092 г
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4751 г
Медь, Cu 15.57 мкг 1000 мкг 1.6% 1.3% 6423 г
Никель, Ni 0.549 мкг ~
Рубидий, Rb 87.2 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 59783 г
Фтор, F 5.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13514 г
Цинк, Zn 0.1557 мг 12 мг 1.3% 1.1% 7707 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сочные котлеты из индейки составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».