| Желудок куриный | 780 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Морковь | 184 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 15.9% | 543 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9% | 966 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.8 мкг | 900 мкг | 36.2% | 31.2% | 276 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.802 мг | 5 мг | 36% | 31.1% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8.3% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 3.39 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 14749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 8% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 6.6% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.987 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.767 мкг | 3 мкг | 25.6% | 22.1% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 4.7% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.049 мг | 15 мг | 7% | 6% | 1430 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6385 мг | 20 мг | 28.2% | 24.3% | 355 г |
| Ниацин | 2.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.43 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.8% | 983 г |
| Кальций, Ca | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5435 г |
| Кремний, Si | 4.746 мг | 30 мг | 15.8% | 13.6% | 632 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 4.1% | 2065 г |
| Натрий, Na | 56.58 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.8% | 2298 г |
| Сера, S | 126.29 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.9% | 792 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 9.5% | 910 г |
| Хлор, Cl | 14.46 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.334 мг | 18 мг | 24.1% | 20.8% | 415 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 6.336 мкг | 10 мкг | 63.4% | 54.7% | 158 г |
| Литий, Li | 0.898 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1148 мг | 2 мг | 5.7% | 4.9% | 1742 г |
| Медь, Cu | 86.72 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.5% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 7.654 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.4% | 915 г |
| Никель, Ni | 1.498 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.387 мкг | 55 мкг | 29.8% | 25.7% | 336 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27739 г |
| Хром, Cr | 7.2 мкг | 50 мкг | 14.4% | 12.4% | 694 г |
| Цинк, Zn | 2.3874 мг | 12 мг | 19.9% | 17.2% | 503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.867 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.969 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 1.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.79 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | min 16.8 г | 11% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.972 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные желудки составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».