Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с рыбой

Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 701 г
Горбуша натуральная. Консервы 250 г
Иваси сардина тихоокеанская натуральная (Доброфлот) 245 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.6% 673 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.1% 1244 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.7% 1344 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Ликопин 303.189 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.434 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.4% 1895 г
Витамин В4, холин 37.3 мг 500 мг 7.5% 4.8% 1340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 6.3% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 7.1% 909 г
Витамин В9, фолаты 9.162 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4366 г
Витамин В12, кобаламин 2.784 мкг 3 мкг 92.8% 59.5% 108 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 3.816 мкг 10 мкг 38.2% 24.5% 262 г
Витамин D3, холекальциферол 1.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2.6% 2475 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3277 мг 20 мг 21.6% 13.9% 462 г
Ниацин 1.11 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.4 мг 2500 мг 6.8% 4.4% 1467 г
Кальций, Ca 107.16 мг 1000 мг 10.7% 6.9% 933 г
Магний, Mg 26.16 мг 400 мг 6.5% 4.2% 1529 г
Натрий, Na 251.58 мг 1300 мг 19.4% 12.4% 517 г
Сера, S 112.45 мг 1000 мг 11.2% 7.2% 889 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 13.5% 476 г
Хлор, Cl 220.86 мг 2300 мг 9.6% 6.2% 1041 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 3.1% 2086 г
Марганец, Mn 0.2742 мг 2 мг 13.7% 8.8% 729 г
Медь, Cu 104.38 мкг 1000 мкг 10.4% 6.7% 958 г
Селен, Se 14.836 мкг 55 мкг 27% 17.3% 371 г
Цинк, Zn 0.5436 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2208 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.149 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.854 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 28.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.093 г min 16.8 г 6.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.154 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.115 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.187 г ~

Энергетическая ценность Рис с рыбой составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».