Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница на овощной подушке

Перец чили красный острый 20 г
Помидор (томат), грунтовый 180 г
Цукини, молодые 106 г
Яйцо куриное 80 г
Лук зеленый (перо) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3295 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 10% 1949 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9% 2154 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.5% 7552 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.8% 2000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7.6% 2571 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 28% 701 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 1.837 мкг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 17% 1144 г
бета Криптоксантин 2.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 13.5% 1452 г
Витамин В4, холин 54.93 мг 500 мг 11% 21.5% 910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 19.2% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 13.9% 1418 г
Витамин В9, фолаты 13.337 мкг 400 мкг 3.3% 6.5% 2999 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 6.8% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 28.49 мг 90 мг 31.7% 62% 316 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 8.8% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 6.5% 3036 г
Витамин Н, биотин 4.687 мкг 50 мкг 9.4% 18.4% 1067 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 11.4% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.3179 мг 20 мг 6.6% 12.9% 1518 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.24 мг 2500 мг 12.2% 23.9% 816 г
Кальций, Ca 25.58 мг 1000 мг 2.6% 5.1% 3909 г
Кремний, Si 2.832 мг 30 мг 9.4% 18.4% 1059 г
Магний, Mg 22.01 мг 400 мг 5.5% 10.8% 1817 г
Натрий, Na 30.15 мг 1300 мг 2.3% 4.5% 4312 г
Сера, S 304.23 мг 1000 мг 30.4% 59.5% 329 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 19.4% 1014 г
Хлор, Cl 58.9 мг 2300 мг 2.6% 5.1% 3905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 13.1% 1494 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 6.5% 2988 г
Кобальт, Co 4.903 мкг 10 мкг 49% 95.9% 204 г
Литий, Li 13.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.1358 мг 2 мг 6.8% 13.3% 1473 г
Медь, Cu 101.67 мкг 1000 мкг 10.2% 20% 984 г
Молибден, Mo 4.745 мкг 70 мкг 6.8% 13.3% 1475 г
Никель, Ni 6.005 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 6.563 мкг 55 мкг 11.9% 23.3% 838 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 21.48 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 18622 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 12.3% 1577 г
Цинк, Zn 0.5607 мг 12 мг 4.7% 9.2% 2140 г
Цирконий, Zr 2.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.419 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.844 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Яичница на овощной подушке составляет 51,1 кКал.

  • Порция = 392 гр (200.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов