Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр творожный

Сметана 20% жирности (Жарка) 400 г
Сок лимонный 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.2 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.6% 2000 г
Жиры 29.8 г 56 г 53.2% 17.3% 188 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 0.8% 4056 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 0.8% 4148 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.2 мкг 900 мкг 27% 8.8% 370 г
Ретинол 0.24 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 2.9% 1111 г
Витамин В4, холин 70.93 мг 500 мг 14.2% 4.6% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 2.9% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.6 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В12, кобаламин 0.677 мкг 3 мкг 22.6% 7.3% 443 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 1.3% 2504 г
Витамин Н, биотин 6.016 мкг 50 мкг 12% 3.9% 831 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.916 мг 20 мг 4.6% 1.5% 2183 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.24 мг 2500 мг 6.8% 2.2% 1469 г
Кальций, Ca 128.82 мг 1000 мг 12.9% 4.2% 776 г
Магний, Mg 11.62 мг 400 мг 2.9% 0.9% 3442 г
Натрий, Na 209.46 мг 1300 мг 16.1% 5.2% 621 г
Сера, S 38.32 мг 1000 мг 3.8% 1.2% 2610 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 3.7% 880 г
Хлор, Cl 350.5 мг 2300 мг 15.2% 4.9% 656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.2 мкг ~
Железо, Fe 0.33 мг 18 мг 1.8% 0.6% 5455 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 2.3% 1389 г
Кобальт, Co 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 1.8% 1869 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.1% 36364 г
Медь, Cu 34.44 мкг 1000 мкг 3.4% 1.1% 2904 г
Молибден, Mo 7.96 мкг 70 мкг 11.4% 3.7% 879 г
Олово, Sn 19.55 мкг ~
Селен, Se 0.578 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 9516 г
Стронций, Sr 25.57 мкг ~
Фтор, F 25.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15637 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 1.9% 1661 г
Цинк, Zn 0.4155 мг 12 мг 3.5% 1.1% 2888 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.268 г от 0.9 до 3.7 г 29.8% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.131 г от 4.7 до 16.8 г 24.1% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.713 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.032 г min 16.8 г 53.8% 17.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.384 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 4%

Энергетическая ценность Сыр творожный составляет 308,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».