Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки в панировке

Масло подсолнечное 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Яйцо куриное 130 г
Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 1200 г
Способ приготовления

Обмакнуть в муке, в яйце и снова в муке и жарить с двух сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 26.9 г 76 г 35.4% 20.3% 283 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.1% 1143 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 1.7% 3462 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 6.8% 845 г
Витамин В4, холин 95.05 мг 500 мг 19% 10.9% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.884 мг 5 мг 17.7% 10.2% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.695 мг 2 мг 34.8% 20% 288 г
Витамин В9, фолаты 10.471 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3820 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 6.8% 845 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 2.6% 2227 г
Витамин D3, холекальциферол 0.25 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.104 мг 15 мг 7.4% 4.3% 1359 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.935 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2584 г
Витамин РР, НЭ 10.2833 мг 20 мг 51.4% 29.5% 194 г
Ниацин 0.084 мг ~
Бетаин 5.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.92 мг 2500 мг 9.1% 5.2% 1102 г
Кальций, Ca 13.47 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7424 г
Кремний, Si 0.222 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Магний, Mg 28.64 мг 400 мг 7.2% 4.1% 1397 г
Натрий, Na 94.76 мг 1300 мг 7.3% 4.2% 1372 г
Сера, S 19.78 мг 1000 мг 2% 1.1% 5056 г
Фосфор, P 213.8 мг 800 мг 26.7% 15.3% 374 г
Хлор, Cl 15.19 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 15142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 2.8% 2036 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Кобальт, Co 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 5.7% 1008 г
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4598 г
Медь, Cu 65.55 мкг 1000 мкг 6.6% 3.8% 1526 г
Молибден, Mo 1.236 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5663 г
Никель, Ni 0.122 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Селен, Se 28.362 мкг 55 мкг 51.6% 29.7% 194 г
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 6.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64620 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10417 г
Цинк, Zn 1.5724 мг 12 мг 13.1% 7.5% 763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.493 г ~
Валин 0.872 г ~
Гистидин* 0.712 г ~
Изолейцин 0.774 г ~
Лейцин 1.838 г ~
Лизин 2.153 г ~
Метионин 0.695 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.967 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.869 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.422 г ~
Аспарагиновая кислота 2.119 г ~
Глицин 1.11 г ~
Глутаминовая кислота 3.565 г ~
Пролин 1.393 г ~
Серин 1.079 г ~
Тирозин 0.789 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.466 г min 16.8 г 8.7% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.326 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.8 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.704 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.355 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки в панировке составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок