Мой здоровый рацион

Рецепт Драники с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники с мясом

Картофель 1700 г
Лук репчатый 132 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 700 г
Яйцо куриное 120 г
Чеснок 23 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8% 864 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9% 767 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.5% 1991 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6716 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 8.8% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 7.3% 947 г
Витамин В4, холин 41.59 мг 500 мг 8.3% 5.7% 1202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 6.8% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 12.6% 551 г
Витамин В9, фолаты 6.037 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6626 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 6.6% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 13.09 мг 90 мг 14.5% 10% 688 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.129 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 3.5% 1963 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.999 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5005 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.727 мг 20 мг 18.6% 12.8% 537 г
Ниацин 0.842 мг ~
Бетаин 2.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.67 мг 2500 мг 18.5% 12.8% 539 г
Кальций, Ca 17.55 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5698 г
Кремний, Si 31.561 мг 30 мг 105.2% 72.7% 95 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 3.8% 1832 г
Натрий, Na 103.59 мг 1300 мг 8% 5.5% 1255 г
Сера, S 100.62 мг 1000 мг 10.1% 7% 994 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 9.3% 748 г
Хлор, Cl 154.55 мг 2300 мг 6.7% 4.6% 1488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 561.6 мкг ~
Бор, B 82 мкг ~
Ванадий, V 93.3 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 3.9% 1775 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3538 г
Кобальт, Co 3.918 мкг 10 мкг 39.2% 27.1% 255 г
Литий, Li 48.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 4.5% 1544 г
Медь, Cu 107.34 мкг 1000 мкг 10.7% 7.4% 932 г
Молибден, Mo 5.69 мкг 70 мкг 8.1% 5.6% 1230 г
Никель, Ni 3.419 мкг ~
Рубидий, Rb 336.6 мкг ~
Селен, Se 12.597 мкг 55 мкг 22.9% 15.8% 437 г
Стронций, Sr 5.81 мкг ~
Фтор, F 22.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17552 г
Хром, Cr 6.87 мкг 50 мкг 13.7% 9.5% 728 г
Цинк, Zn 0.9878 мг 12 мг 8.2% 5.7% 1215 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аргинин* 0.554 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.397 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.719 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.766 г ~
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 1.269 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.637 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.964 г min 16.8 г 17.6% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.732 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.626 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.462 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Драники с мясом составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».