| Горбуша (Запекание) | 779 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 19.5% | 310 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.1% | 747 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3343 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.9 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.3% | 2655 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 8.6% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 109.31 мг | 500 мг | 21.9% | 13.3% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.818 мг | 5 мг | 16.4% | 9.9% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 19.7% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.817 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.957 мкг | 3 мкг | 165.2% | 100.2% | 61 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.595 мкг | 10 мкг | 126% | 76.4% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.733 мг | 15 мг | 11.6% | 7% | 866 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0442 мг | 20 мг | 45.2% | 27.4% | 221 г |
| Ниацин | 5.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.16 мг | 2500 мг | 15.5% | 9.4% | 646 г |
| Кальций, Ca | 24.67 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Магний, Mg | 36.22 мг | 400 мг | 9.1% | 5.5% | 1104 г |
| Натрий, Na | 75.43 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.5% | 1723 г |
| Сера, S | 226.95 мг | 1000 мг | 22.7% | 13.8% | 441 г |
| Фосфор, P | 251.9 мг | 800 мг | 31.5% | 19.1% | 318 г |
| Хлор, Cl | 177.87 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.7% | 1293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 2.4% | 2539 г |
| Йод, I | 28.56 мкг | 150 мкг | 19% | 11.5% | 525 г |
| Кобальт, Co | 23.63 мкг | 10 мкг | 236.3% | 143.3% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3384 г |
| Медь, Cu | 133.86 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8.1% | 747 г |
| Молибден, Mo | 4.726 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.1% | 1481 г |
| Никель, Ni | 7.089 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.118 мкг | 55 мкг | 74.8% | 45.4% | 134 г |
| Фтор, F | 508.04 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 7.7% | 787 г |
| Хром, Cr | 64.98 мкг | 50 мкг | 130% | 78.8% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.8516 мг | 12 мг | 7.1% | 4.3% | 1409 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.389 г | ~ | |||
| Валин | 1.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.22 г | ~ | |||
| Лизин | 2.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.052 г | ~ | |||
| Треонин | 1.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.207 г | ~ | |||
| Глицин | 1.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 1.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.057 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.986 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».