| Свинина, шейная часть (мякоть) | 2000 г |
| Телятина, тазобедренная часть | 500 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 697 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 8.8% | 472 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 14.5% | 286 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3591 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.451 мг | 1.5 мг | 30.1% | 12.5% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 81.31 мг | 500 мг | 16.3% | 6.7% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 8% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 11.9% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.886 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.989 мкг | 3 мкг | 33% | 13.7% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 1.3% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 3.286 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.7% | 1522 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1 мг | 20 мг | 30.5% | 12.6% | 328 г |
| Ниацин | 3.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.86 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.9% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 8.29 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12063 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 2.1% | 1945 г |
| Натрий, Na | 57.71 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.8% | 2253 г |
| Сера, S | 220.43 мг | 1000 мг | 22% | 9.1% | 454 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 8.4% | 490 г |
| Хлор, Cl | 60.06 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.1% | 3830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 3.7% | 1115 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 7.571 мкг | 10 мкг | 75.7% | 31.3% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.0268 мг | 2 мг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Медь, Cu | 110.29 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.6% | 907 г |
| Молибден, Mo | 10.571 мкг | 70 мкг | 15.1% | 6.2% | 662 г |
| Никель, Ni | 7.214 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.514 мкг | 55 мкг | 11.8% | 4.9% | 844 г |
| Фтор, F | 89.31 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4479 г |
| Хром, Cr | 13.71 мкг | 50 мкг | 27.4% | 11.3% | 365 г |
| Цинк, Zn | 1.9786 мг | 12 мг | 16.5% | 6.8% | 606 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с курицей составляет 241,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».