| Горбуша (Жарка) | 1000 г |
| Лук жареный по 2-56 | 207 г |
| Масло подсолнечное | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.3 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 684 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 10.1% | 402 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12% | 339 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3981 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 4.7% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 92.11 мг | 500 мг | 18.4% | 7.5% | 543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 12.1% | 336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.041 мкг | 3 мкг | 134.7% | 54.7% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.613 мкг | 10 мкг | 106.1% | 43.1% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.143 мг | 15 мг | 41% | 16.6% | 244 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0685 мг | 20 мг | 40.3% | 16.4% | 248 г |
| Ниацин | 3.785 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.63 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.1% | 797 г |
| Кальций, Ca | 29.49 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3391 г |
| Магний, Mg | 25.03 мг | 400 мг | 6.3% | 2.6% | 1598 г |
| Натрий, Na | 110.6 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.5% | 1175 г |
| Сера, S | 185 мг | 1000 мг | 18.5% | 7.5% | 541 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 9.3% | 434 г |
| Хлор, Cl | 160.66 мг | 2300 мг | 7% | 2.8% | 1432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 2% | 2045 г |
| Йод, I | 48.69 мкг | 150 мкг | 32.5% | 13.2% | 308 г |
| Кобальт, Co | 19.474 мкг | 10 мкг | 194.7% | 79% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4107 г |
| Медь, Cu | 107.11 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 4.3% | 934 г |
| Молибден, Mo | 3.895 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.3% | 1797 г |
| Никель, Ni | 5.842 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.427 мкг | 55 мкг | 79% | 32.1% | 127 г |
| Фтор, F | 418.7 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 4.3% | 955 г |
| Хром, Cr | 53.55 мкг | 50 мкг | 107.1% | 43.5% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.6816 мг | 12 мг | 5.7% | 2.3% | 1761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 1.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.857 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.665 г | ~ | |||
| Лизин | 1.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.789 г | ~ | |||
| Треонин | 1.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.935 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.402 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.405 г | ~ | |||
| Глицин | 1.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.896 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 40.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.527 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.644 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.819 г | min 16.8 г | 22.7% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.6% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.49 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша жареная составляет 246,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».