| Говядина, вырезка (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 24.1% | 299 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.9% | 1474 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3398 г |
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.3% | 2217 г |
| альфа Каротин | 9.754 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 6.2% | 1166 г |
| бета Криптоксантин | 101.41 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 310.557 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.6% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 11.7% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 88.06 мг | 500 мг | 17.6% | 12.7% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 10.8% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 15.2% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.075 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.738 мкг | 3 мкг | 124.6% | 90% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.187 мг | 15 мг | 7.9% | 5.7% | 1264 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.361 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.3% | 1147 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2853 мг | 20 мг | 36.4% | 26.3% | 275 г |
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.16 мг | 2500 мг | 18.6% | 13.4% | 536 г |
| Кальций, Ca | 32.48 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3079 г |
| Магний, Mg | 37.81 мг | 400 мг | 9.5% | 6.9% | 1058 г |
| Натрий, Na | 1337.16 мг | 1300 мг | 102.9% | 74.3% | 97 г |
| Сера, S | 295.18 мг | 1000 мг | 29.5% | 21.3% | 339 г |
| Фосфор, P | 268.4 мг | 800 мг | 33.6% | 24.3% | 298 г |
| Хлор, Cl | 2028.24 мг | 2300 мг | 88.2% | 63.7% | 113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.635 мг | 18 мг | 20.2% | 14.6% | 495 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 9.305 мкг | 10 мкг | 93.1% | 67.3% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2077 г |
| Медь, Cu | 256.2 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 18.5% | 390 г |
| Молибден, Mo | 17.757 мкг | 70 мкг | 25.4% | 18.4% | 394 г |
| Никель, Ni | 10.489 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 92.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44355 г |
| Фтор, F | 76.9 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5202 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 14.5% | 500 г |
| Цинк, Zn | 4.2271 мг | 12 мг | 35.2% | 25.4% | 284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина на гриле составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».