Мой здоровый рацион

Рецепт Лимон маринованный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимон маринованный

Лимон 25000 г
Перец душистый, молотый 50 г
Лавровый лист 20 г
Соль поваренная пищевая 3000 г
Подсолнечное масло 8000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимон маринованный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.4 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 460 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.4% 7600 г
Жиры 36.5 г 56 г 65.2% 17.8% 153 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.4% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.1% 870 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.4% 6331 г
Органические кислоты 6.5 г ~
Зола 14.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 34615 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.4% 7826 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 0.3% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 1.2% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 10.473 мкг 400 мкг 2.6% 0.7% 3819 г
Витамин C, аскорбиновая 45.59 мг 90 мг 50.7% 13.8% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16.227 мг 15 мг 108.2% 29.5% 92 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.2356 мг 20 мг 1.2% 0.3% 8489 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.31 мг 2500 мг 7.6% 2.1% 1321 г
Кальций, Ca 97.9 мг 1000 мг 9.8% 2.7% 1021 г
Кремний, Si 2.273 мг 30 мг 7.6% 2.1% 1320 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 1.2% 2346 г
Натрий, Na 5291.33 мг 1300 мг 407% 111.1% 25 г
Сера, S 36.12 мг 1000 мг 3.6% 1% 2769 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 1.2% 2204 г
Хлор, Cl 8145.23 мг 2300 мг 354.1% 96.6% 28 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 198.9 мкг ~
Ванадий, V 4.55 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 1.7% 1590 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 8.7% 314 г
Литий, Li 11.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 1.3% 2134 г
Медь, Cu 311.32 мкг 1000 мкг 31.1% 8.5% 321 г
Молибден, Mo 16.136 мкг 70 мкг 23.1% 6.3% 434 г
Никель, Ni 1.023 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.477 мкг 55 мкг 0.9% 0.2% 11530 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34364 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 21739 г
Цинк, Zn 0.2295 мг 12 мг 1.9% 0.5% 5229 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 21.8 г от 4.7 до 16.8 г 129.8% 35.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.139 мг ~
бета Ситостерол 72.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.257 г ~
18:0 Стеариновая 1.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.109 г ~
22:0 Бегеновая 0.255 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.658 г min 16.8 г 51.5% 14.1%
18:1 Олеиновая (ud) 8.621 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 23.644 г от 11.2 до 20.6 г 114.8% 31.3%
18:2 Линолевая (ud) 21.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лимон маринованный составляет 366,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».