| Индейка, только мясо, запечённая | 150 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.3 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 36.5 г | 76 г | 48% | 17.7% | 208 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 8.3% | 444 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4573 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.2% | 1695 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.958 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 1.7% | 2146 г |
| бета Криптоксантин | 51.55 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 157.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.367 мг | 1.8 мг | 20.4% | 7.5% | 490 г |
| Витамин В4, холин | 114.02 мг | 500 мг | 22.8% | 8.4% | 439 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 9% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.824 мг | 2 мг | 41.2% | 15.2% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.971 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.194 мкг | 3 мкг | 39.8% | 14.7% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.5% | 2375 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.375 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.201 мг | 15 мг | 14.7% | 5.4% | 682 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9847 мг | 20 мг | 59.9% | 22.1% | 167 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.88 мг | 2500 мг | 12.9% | 4.8% | 777 г |
| Кальций, Ca | 22.04 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4537 г |
| Магний, Mg | 38.03 мг | 400 мг | 9.5% | 3.5% | 1052 г |
| Натрий, Na | 128.28 мг | 1300 мг | 9.9% | 3.6% | 1013 г |
| Сера, S | 365.47 мг | 1000 мг | 36.5% | 13.5% | 274 г |
| Фосфор, P | 283.1 мг | 800 мг | 35.4% | 13% | 283 г |
| Хлор, Cl | 3 мг | 2300 мг | 0.1% | 76667 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 3% | 1219 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6452 г |
| Медь, Cu | 120.63 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.5% | 829 г |
| Молибден, Mo | 0.208 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 33654 г |
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.469 мкг | 55 мкг | 69.9% | 25.8% | 143 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.78 мкг | 4000 мкг | 512821 г | ||
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 3.1869 мг | 12 мг | 26.6% | 9.8% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.064 г | ~ | |||
| Валин | 1.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.988 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.526 г | ~ | |||
| Лизин | 3.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.952 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 1.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.97 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.929 г | ~ | |||
| Глицин | 1.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.947 г | ~ | |||
| Пролин | 1.983 г | ~ | |||
| Серин | 1.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.458 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.798 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.768 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.698 г | min 16.8 г | 22% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.973 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.5% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.67 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.08 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из индейки БЛ составляет 271,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».