Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с капустой+кукуруза+ огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с капустой+кукуруза+ огурец

Кукуруза сахарная 128 г
Лук репчатый 0 г
Капуста белокочанная 305 г
Яблоко 0 г
Уксус яблочный 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахарозаменитель с инулином розовый 0 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Огурец грунтовый 104 г
Перец сладкий красный 130 г
Сок лимона 100% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой+кукуруза+ огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5595 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 8.6% 3842 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 28.2% 1176 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 13% 2583 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 24.9% 1325 г
альфа Каротин 4.948 мкг ~
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 28.6% 1168 г
бета Криптоксантин 1.175 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 198.836 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 10% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 12.3% 2687 г
Витамин В4, холин 11.1 мг 500 мг 2.2% 7.3% 4505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 15.6% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 26.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 23.148 мкг 400 мкг 5.8% 19.3% 1728 г
Витамин C, аскорбиновая 78.34 мг 90 мг 87% 289% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 4.3% 7538 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 1% 35971 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 105.6% 315 г
Витамин РР, НЭ 0.8644 мг 20 мг 4.3% 14.3% 2314 г
Ниацин 0.54 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.94 мг 2500 мг 9% 29.9% 1106 г
Кальций, Ca 29.47 мг 1000 мг 2.9% 9.6% 3393 г
Кремний, Si 36.351 мг 30 мг 121.2% 402.7% 83 г
Магний, Mg 15.41 мг 400 мг 3.9% 13% 2596 г
Натрий, Na 122.79 мг 1300 мг 9.4% 31.2% 1059 г
Сера, S 20.31 мг 1000 мг 2% 6.6% 4924 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 15% 2210 г
Хлор, Cl 201.09 мг 2300 мг 8.7% 28.9% 1144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323 мкг ~
Бор, B 93.5 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 10.6% 3093 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 5.3% 6250 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 70.8% 469 г
Литий, Li 16.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.1677 мг 2 мг 8.4% 27.9% 1193 г
Медь, Cu 80.43 мкг 1000 мкг 8% 26.6% 1243 г
Молибден, Mo 5.961 мкг 70 мкг 8.5% 28.2% 1174 г
Никель, Ni 7.742 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 2% 16129 г
Фтор, F 8.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 46838 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 28.9% 1152 г
Цинк, Zn 0.3894 мг 12 мг 3.2% 10.6% 3082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.066 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.136 мг ~
бета Ситостерол 0.904 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.043 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой+кукуруза+ огурец составляет 30,1 кКал.

  • Порция = 169 гр (50.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».