| Фарш свиной, 21% жира | 1900 г |
| Лук репчатый, сырой | 190 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Мука кокосовая Nutiva безглютеновая [Мука и макаронные изделия] | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.8 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 8.4% | 543 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 14% | 326 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3408 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.1% | 3947 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.598 мг | 1.5 мг | 39.9% | 18.2% | 251 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 5.2% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 8% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.624 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.563 мкг | 3 мкг | 18.8% | 8.6% | 533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.02 мг | 90 мг | 18.9% | 8.6% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 34091 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.558 мг | 20 мг | 17.8% | 8.1% | 562 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.75 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.6% | 989 г |
| Кальций, Ca | 13.8 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Кремний, Si | 1.396 мг | 30 мг | 4.7% | 2.1% | 2149 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 1.9% | 2415 г |
| Натрий, Na | 45.49 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.6% | 2858 г |
| Сера, S | 137.22 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.3% | 729 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 8.2% | 556 г |
| Хлор, Cl | 1.26 мг | 2300 мг | 0.1% | 182540 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 1.9% | 2362 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 78947 г | |
| Кобальт, Co | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Литий, Li | 5.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 6993 г |
| Медь, Cu | 45.67 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.1% | 2190 г |
| Молибден, Mo | 0.385 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Никель, Ni | 0.317 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.818 мкг | 55 мкг | 36% | 16.5% | 278 г |
| Фтор, F | 4.76 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 84034 г | |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.8098 мг | 12 мг | 15.1% | 6.9% | 663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.544 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лизин | 1.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.562 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.836 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.588 г | min 16.8 г | 45.2% | 20.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша с перцем составляет 218,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».