Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели в томатном соусе

Говядина 1 кат. 332 г
Яйцо куриное 1 Штука
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Вода 100 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый 360 г
Морковь 32 г
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Базилик, сушеный 1 tsp, leaves
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.9% 585 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 13.4% 389 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3403 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.6 мкг 900 мкг 22.2% 11.6% 451 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.147 мкг ~
бета Каротин 1.039 мг 5 мг 20.8% 10.8% 481 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Ликопин 0.507 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.6% 1125 г
Витамин В4, холин 67.77 мг 500 мг 13.6% 7.1% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 4.7% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 6.5% 806 г
Витамин В9, фолаты 7.03 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5690 г
Витамин В12, кобаламин 1.64 мкг 3 мкг 54.7% 28.5% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 13.47 мг 90 мг 15% 7.8% 668 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 2.5% 2078 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 4% 1299 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 4.4% 1188 г
Витамин РР, НЭ 5.7279 мг 20 мг 28.6% 14.9% 349 г
Ниацин 3.261 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.25 мг 2500 мг 15.6% 8.1% 641 г
Кальций, Ca 27.72 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3608 г
Кремний, Si 5.411 мг 30 мг 18% 9.4% 554 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2182 г
Натрий, Na 418.43 мг 1300 мг 32.2% 16.8% 311 г
Сера, S 167.03 мг 1000 мг 16.7% 8.7% 599 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 10.5% 496 г
Хлор, Cl 639.92 мг 2300 мг 27.8% 14.5% 359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.6 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Ванадий, V 6.12 мкг ~
Железо, Fe 2.4 мг 18 мг 13.3% 6.9% 750 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1843 г
Кобальт, Co 9.377 мкг 10 мкг 93.8% 48.8% 107 г
Литий, Li 19.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.1453 мг 2 мг 7.3% 3.8% 1376 г
Медь, Cu 201.45 мкг 1000 мкг 20.1% 10.5% 496 г
Молибден, Mo 14.847 мкг 70 мкг 21.2% 11% 471 г
Никель, Ni 14.127 мкг ~
Олово, Sn 46.42 мкг ~
Рубидий, Rb 102.1 мкг ~
Селен, Se 3.096 мкг 55 мкг 5.6% 2.9% 1776 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 78.57 мкг 4000 мкг 2% 1% 5091 г
Хром, Cr 8.88 мкг 50 мкг 17.8% 9.3% 563 г
Цинк, Zn 2.2488 мг 12 мг 18.7% 9.7% 534 г
Цирконий, Zr 3.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 1.051 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.492 г ~
Треонин 0.544 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.986 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.731 г ~
Аспарагиновая кислота 1.199 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 0.612 г ~
Глутаминовая кислота 2.042 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.152 мг ~
бета Ситостерол 3.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.338 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 1.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.205 г min 16.8 г 42.9% 22.3%
14:1 Миристолеиновая 0.152 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.636 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.192 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в томатном соусе составляет 192,1 кКал.

  • Порция = 137 гр (263.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок