| Картофель отварной по 1-206 | 230 г |
| Майонез «Провансаль» | 233 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 225 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 120 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 206 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.4% | 1169 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 14.5% | 354 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.3 мкг | 900 мкг | 24.9% | 12.8% | 401 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% | 11.9% | 432 г |
| бета Криптоксантин | 1.643 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.989 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 50.93 мг | 500 мг | 10.2% | 5.2% | 982 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 3.3% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.6% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.022 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.259 мкг | 3 мкг | 42% | 21.6% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.87 мг | 90 мг | 5.4% | 2.8% | 1848 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.744 мкг | 10 мкг | 57.4% | 29.5% | 174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.361 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.016 мг | 15 мг | 40.1% | 20.6% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3857 мг | 20 мг | 6.9% | 3.5% | 1443 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.05 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.9% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 42.1 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2375 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 3% | 1702 г |
| Натрий, Na | 1004.43 мг | 1300 мг | 77.3% | 39.7% | 129 г |
| Сера, S | 30.5 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3279 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 7.1% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 3.2% | 1625 г |
| Марганец, Mn | 0.0043 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 46512 г |
| Медь, Cu | 2.14 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46729 г |
| Селен, Se | 5.06 мкг | 55 мкг | 9.2% | 4.7% | 1087 г |
| Фтор, F | 0.79 мкг | 4000 мкг | 506329 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1725 мг | 12 мг | 1.4% | 0.7% | 6957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.702 г | min 16.8 г | 22% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.618 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.2% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.486 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность селедка под шубой моя составляет 194,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».