| Основа для Тарамасалата | 150 г |
| Лук маринованный на кебаб | 10 г |
| Масло Чили | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.9 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.8% | 760 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 16% | 227 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 2.2% | 1679 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.1% | 3401 г |
| бета Криптоксантин | 25.485 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.655 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 21.81 мг | 500 мг | 4.4% | 1.6% | 2293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.1% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.308 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.2% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.951 мг | 15 мг | 59.7% | 21.7% | 168 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.779 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2811 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6016 мг | 20 мг | 3% | 1.1% | 3324 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.52 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.1% | 3447 г |
| Кальций, Ca | 30.68 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3259 г |
| Кремний, Si | 0.774 мг | 30 мг | 2.6% | 0.9% | 3876 г |
| Магний, Mg | 5.87 мг | 400 мг | 1.5% | 0.5% | 6814 г |
| Натрий, Na | 214.32 мг | 1300 мг | 16.5% | 6% | 607 г |
| Сера, S | 32.98 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.2% | 3032 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 1.5% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 320.56 мг | 2300 мг | 13.9% | 5.1% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 1.5% | 2486 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 1.496 мкг | 10 мкг | 15% | 5.5% | 668 г |
| Литий, Li | 0.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 1.6% | 2242 г |
| Медь, Cu | 28.86 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1.1% | 3465 г |
| Молибден, Mo | 2.242 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.2% | 3122 г |
| Никель, Ni | 0.651 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.881 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.2% | 2924 г |
| Стронций, Sr | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37383 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.2596 мг | 12 мг | 2.2% | 0.8% | 4622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 12 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.744 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 39.369 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.852 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.138 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.97 г | min 16.8 г | 35.5% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.875 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 36.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.862 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тарамасалата составляет 274,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».