| Говядина, шея, нарезка кусочками из стейка чак-ай (кантри стайл рибс), только мясо | 430 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 600 г |
| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Кабачок | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.6 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 11% | 367 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 12.9% | 313 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3833 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.1% | 3863 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 9.9% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.2% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 101.23 мг | 500 мг | 20.2% | 8.2% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 8.8% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 12.2% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.926 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4481 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.622 мкг | 3 мкг | 54.1% | 21.8% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 1% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5128 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 3.556 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.9% | 1406 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7539 мг | 20 мг | 23.8% | 9.6% | 421 г |
| Ниацин | 4.11 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.56 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.1% | 787 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6039 г |
| Кремний, Si | 4.444 мг | 30 мг | 14.8% | 6% | 675 г |
| Магний, Mg | 41.44 мг | 400 мг | 10.4% | 4.2% | 965 г |
| Натрий, Na | 72.34 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.3% | 1797 г |
| Сера, S | 244.24 мг | 1000 мг | 24.4% | 9.9% | 409 г |
| Фосфор, P | 192.1 мг | 800 мг | 24% | 9.7% | 416 г |
| Хлор, Cl | 55.97 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.995 мг | 18 мг | 11.1% | 4.5% | 902 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.7% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 7.126 мкг | 10 мкг | 71.3% | 28.8% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0421 мг | 2 мг | 2.1% | 0.8% | 4751 г |
| Медь, Cu | 108.96 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.4% | 918 г |
| Молибден, Mo | 9.867 мкг | 70 мкг | 14.1% | 5.7% | 709 г |
| Никель, Ni | 5.63 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.844 мкг | 55 мкг | 28.8% | 11.6% | 347 г |
| Фтор, F | 74.04 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5402 г |
| Хром, Cr | 13.84 мкг | 50 мкг | 27.7% | 11.2% | 361 г |
| Цинк, Zn | 3.7942 мг | 12 мг | 31.6% | 12.8% | 316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.751 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.636 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.219 г | ~ | |||
| Лизин | 1.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.604 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.439 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | min 16.8 г | 10.2% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.501 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.085 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.119 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета с+г+ к составляет 247,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».