Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с красной рыбой

Горбуша соленая 100 г
Яйцо куриное (Варка) 120 г
Огурец парниковый 78 г
Перец сладкий красный 93 г
Укроп 9 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 13.2% 792 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10% 1057 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2907 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.5 мкг 900 мкг 17.6% 18.4% 568 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 11% 954 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 10.2% 1029 г
Витамин В4, холин 89.59 мг 500 мг 17.9% 18.8% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 13.2% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 12.5% 840 г
Витамин В9, фолаты 8.187 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4886 г
Витамин В12, кобаламин 1.063 мкг 3 мкг 35.4% 37.1% 282 г
Витамин C, аскорбиновая 55.27 мг 90 мг 61.4% 64.4% 163 г
Витамин D, кальциферол 3.016 мкг 10 мкг 30.2% 31.7% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 5.2% 1997 г
Витамин Н, биотин 5.563 мкг 50 мкг 11.1% 11.6% 899 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.6% 2264 г
Витамин РР, НЭ 3.0937 мг 20 мг 15.5% 16.2% 646 г
Ниацин 1.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.86 мг 2500 мг 7% 7.3% 1438 г
Кальций, Ca 32.69 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3059 г
Кремний, Si 13.796 мг 30 мг 46% 48.2% 217 г
Магний, Mg 14.95 мг 400 мг 3.7% 3.9% 2676 г
Натрий, Na 1228.28 мг 1300 мг 94.5% 99.1% 106 г
Сера, S 100.13 мг 1000 мг 10% 10.5% 999 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 11.8% 887 г
Хлор, Cl 1872.12 мг 2300 мг 81.4% 85.3% 123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 6.2% 1687 г
Йод, I 17.17 мкг 150 мкг 11.4% 11.9% 874 г
Кобальт, Co 3.981 мкг 10 мкг 39.8% 41.7% 251 г
Литий, Li 18.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 4.8% 2195 г
Медь, Cu 77.44 мкг 1000 мкг 7.7% 8.1% 1291 г
Молибден, Mo 6.19 мкг 70 мкг 8.8% 9.2% 1131 г
Никель, Ni 2.488 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 18.265 мкг 55 мкг 33.2% 34.8% 301 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 112.5 мкг 4000 мкг 2.8% 2.9% 3556 г
Хром, Cr 15.26 мкг 50 мкг 30.5% 32% 328 г
Цинк, Zn 0.5967 мг 12 мг 5% 5.2% 2011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 58.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.838 г min 16.8 г 10.9% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.956 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат с красной рыбой составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов