| Огурец грунтовый | 700 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 500 г |
| Перец сладкий красный | 250 г |
| Перец сладкий зеленый | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.2% | 1647 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.1% | 1538 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.2 мкг | 900 мкг | 14.5% | 29.1% | 691 г |
| бета Каротин | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 31.3% | 639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.83 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 9.4% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 16.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.798 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.4% | 4546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.74 мг | 90 мг | 74.2% | 149% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.904 мг | 15 мг | 12.7% | 25.5% | 788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.703 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.8% | 7112 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 25.1% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5404 мг | 20 мг | 2.7% | 5.4% | 3701 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.53 мг | 2500 мг | 7.5% | 15.1% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.6% | 5461 г |
| Кремний, Si | 25.29 мг | 30 мг | 84.3% | 169.3% | 119 г |
| Магний, Mg | 13.38 мг | 400 мг | 3.3% | 6.6% | 2990 г |
| Натрий, Na | 68.8 мг | 1300 мг | 5.3% | 10.6% | 1890 г |
| Сера, S | 9.33 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 10718 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 7.2% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 128.36 мг | 2300 мг | 5.6% | 11.2% | 1792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 7.4% | 2711 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.4% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.086 мкг | 10 мкг | 30.9% | 62% | 324 г |
| Литий, Li | 20.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 15.9% | 1264 г |
| Медь, Cu | 99.51 мкг | 1000 мкг | 10% | 20.1% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 3.74 мкг | 70 мкг | 5.3% | 10.6% | 1872 г |
| Никель, Ni | 4.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21654 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25094 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 21.9% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.2688 мг | 12 мг | 2.2% | 4.4% | 4464 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 85.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | min 16.8 г | 4.7% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 38.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.979 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».