Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из кабачка

Кабачок 200 г
Яйцо куриное 50 г
Ветчина, окорок в целом, постное мясо 50 г
Рисовая мука, белая 30 г
Морковь 27 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.5% 1013 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.5% 1474 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 4% 2380 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.3 мкг 900 мкг 20.7% 19.9% 483 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.864 мг 5 мг 17.3% 16.6% 579 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 10.3% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 7.1% 1343 г
Витамин В4, холин 50.77 мг 500 мг 10.2% 9.8% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 7.1% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 9.2% 1042 г
Витамин В9, фолаты 10.292 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3887 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 8.1% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 8.6% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 3.8% 2513 г
Витамин D3, холекальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7389 г
Витамин Н, биотин 2.858 мкг 50 мкг 5.7% 5.5% 1749 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.7922 мг 20 мг 9% 8.6% 1116 г
Ниацин 0.404 мг ~
Бетаин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.23 мг 2500 мг 8.6% 8.3% 1156 г
Кальций, Ca 75.09 мг 1000 мг 7.5% 7.2% 1332 г
Кремний, Si 17.248 мг 30 мг 57.5% 55.2% 174 г
Магний, Mg 15.91 мг 400 мг 4% 3.8% 2514 г
Натрий, Na 216.92 мг 1300 мг 16.7% 16% 599 г
Сера, S 77.93 мг 1000 мг 7.8% 7.5% 1283 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 13.5% 708 г
Хлор, Cl 24.55 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 10.11 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2466 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5102 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 19.2% 500 г
Литий, Li 0.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.1742 мг 2 мг 8.7% 8.3% 1148 г
Медь, Cu 62.45 мкг 1000 мкг 6.2% 6% 1601 г
Молибден, Mo 3.514 мкг 70 мкг 5% 4.8% 1992 г
Никель, Ni 0.987 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 8.893 мкг 55 мкг 16.2% 15.5% 618 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 13.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30257 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4202 г
Цинк, Zn 0.8687 мг 12 мг 7.2% 6.9% 1381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.39 г min 16.8 г 8.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Вафли из кабачка составляет 104,2 кКал.

  • Порция = 65 гр (67.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».