| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Сыр Сливочный [Сыр Стародубский] | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 10.7% | 731 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.2% | 949 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.1 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.4% | 3203 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.5% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 23.43 мг | 500 мг | 4.7% | 3.7% | 2134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 10.5% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 14% | 556 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.217 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.057 мкг | 3 мкг | 35.2% | 27.5% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.38 мг | 90 мг | 7.1% | 5.5% | 1411 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.207 мкг | 10 мкг | 22.1% | 17.2% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.71 мг | 15 мг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Витамин Н, биотин | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8065 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.913 мг | 20 мг | 19.6% | 15.3% | 511 г |
| Ниацин | 2.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.26 мг | 2500 мг | 17.1% | 13.3% | 584 г |
| Кальций, Ca | 28.35 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3527 г |
| Кремний, Si | 21.622 мг | 30 мг | 72.1% | 56.2% | 139 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1786 г |
| Натрий, Na | 23.46 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5541 г |
| Сера, S | 88.58 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.9% | 1129 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 11.4% | 686 г |
| Хлор, Cl | 45.16 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2416 г |
| Йод, I | 10.77 мкг | 150 мкг | 7.2% | 5.6% | 1393 г |
| Кобальт, Co | 9.567 мкг | 10 мкг | 95.7% | 74.6% | 105 г |
| Литий, Li | 34.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0948 мг | 2 мг | 4.7% | 3.7% | 2110 г |
| Медь, Cu | 159.71 мкг | 1000 мкг | 16% | 12.5% | 626 г |
| Молибден, Mo | 6.063 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.8% | 1155 г |
| Никель, Ni | 5.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 232.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.948 мкг | 55 мкг | 18.1% | 14.1% | 553 г |
| Стронций, Sr | 6.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 163.69 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 3.2% | 2444 г |
| Хром, Cr | 23.63 мкг | 50 мкг | 47.3% | 36.9% | 212 г |
| Цинк, Zn | 0.4653 мг | 12 мг | 3.9% | 3% | 2579 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | min 16.8 г | 6.4% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба по-французски составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».