| Рис белый, крупа рисовая | 248 г |
| Вода | 281 г |
| Капуста белокочанная | 506 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Соевый соус | 75 г |
Выход горячего: 761 гр Выход 2 почти остывшего 424 гр Рис 150;98 Капуста 308;198 Масло 45;30 Соус соевый 45;30
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.5% | 2815 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.5% | 836 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 5.7% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 19.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 22.06 мг | 500 мг | 4.4% | 3.1% | 2267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.3% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.257 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.62 мг | 90 мг | 28.5% | 20.1% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.911 мг | 15 мг | 19.4% | 13.7% | 515 г |
| Витамин Н, биотин | 0.732 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6831 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.8 мкг | 120 мкг | 27.3% | 19.2% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2139 мг | 20 мг | 6.1% | 4.3% | 1648 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.56 мг | 2500 мг | 7.1% | 5% | 1416 г |
| Кальций, Ca | 25.33 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3948 г |
| Кремний, Si | 43.559 мг | 30 мг | 145.2% | 102.3% | 69 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 3.9% | 1800 г |
| Натрий, Na | 355.93 мг | 1300 мг | 27.4% | 19.3% | 365 г |
| Сера, S | 30.82 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3245 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 4.9% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 21.36 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.49 мкг | 10 мкг | 14.9% | 10.5% | 671 г |
| Литий, Li | 1.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 14.1% | 501 г |
| Медь, Cu | 87.21 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.1% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 5.361 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.4% | 1306 г |
| Никель, Ni | 6.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.32 мкг | 55 мкг | 6% | 4.2% | 1657 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.45 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10403 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 3.5% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.523 мг | 12 мг | 4.4% | 3.1% | 2294 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.847 г | от 4.7 до 16.8 г | 81.9% | 57.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.797 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.572 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.839 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис жареный (тяхан) с капустой в ВОКе составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».