| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 6% | 464 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 7.2% | 380 г |
| Жиры | 30.3 г | 56 г | 54.1% | 14.9% | 185 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5412 г |
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198 мкг | 900 мкг | 22% | 6.1% | 455 г |
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.382 мг | 1.8 мг | 21.2% | 5.8% | 471 г |
| Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% | 0.9% | 3247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.729 мг | 5 мг | 34.6% | 9.5% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 2.3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.22 мкг | 3 мкг | 40.7% | 11.2% | 246 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.016 мг | 20 мг | 5.1% | 1.4% | 1969 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256 мг | 2500 мг | 10.2% | 2.8% | 977 г |
| Кальций, Ca | 528 мг | 1000 мг | 52.8% | 14.5% | 189 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 1.6% | 1739 г |
| Натрий, Na | 1395 мг | 1300 мг | 107.3% | 29.6% | 93 г |
| Сера, S | 214 мг | 1000 мг | 21.4% | 5.9% | 467 г |
| Фосфор, P | 387 мг | 800 мг | 48.4% | 13.3% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 0.5% | 5806 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Селен, Se | 14.5 мкг | 55 мкг | 26.4% | 7.3% | 379 г |
| Цинк, Zn | 2.66 мг | 12 мг | 22.2% | 6.1% | 451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 18.669 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность сыр мягкий "Рокфор" с плесенью составляет 363 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».