Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица и яйца-пашот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица и яйца-пашот

Чечевица 155 г
Вода водопроводная питьевая 325 г
Оливковое масло 45 г
Сок лимонный 50 г
Петрушка свежая 15 г
Шпинат (Жарка) 120 г
Лимонная цедра, сырая 12 г
Яйцо куриное, пашот 200 г
Перец черный, молотый или горошек 0.6 г
Соль Валетек пищевая с пониженным содержанием натрия + калий-магний-йод 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица и яйца-пашот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.9% 987 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.1% 747 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.1% 2168 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.8% 870 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3206 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.7 мкг 900 мкг 14.4% 9.8% 694 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.562 мг 5 мг 11.2% 7.6% 890 г
бета Криптоксантин 2.676 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.419 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 7.8% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6% 1139 г
Витамин В4, холин 73.04 мг 500 мг 14.6% 10% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 10.4% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 98.751 мкг 400 мкг 24.7% 16.8% 405 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 3.7% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 11.28 мг 90 мг 12.5% 8.5% 798 г
Витамин D, кальциферол 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 3.1% 2198 г
Витамин D3, холекальциферол 0.455 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.294 мг 15 мг 8.6% 5.9% 1159 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.863 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 91.4 мкг 120 мкг 76.2% 52% 131 г
Витамин РР, НЭ 0.6571 мг 20 мг 3.3% 2.3% 3044 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.71 мг 2500 мг 11.7% 8% 857 г
Кальций, Ca 40.08 мг 1000 мг 4% 2.7% 2495 г
Кремний, Si 3.747 мг 30 мг 12.5% 8.5% 801 г
Магний, Mg 23.62 мг 400 мг 5.9% 4% 1693 г
Натрий, Na 135.65 мг 1300 мг 10.4% 7.1% 958 г
Сера, S 76.3 мг 1000 мг 7.6% 5.2% 1311 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 9.1% 753 г
Хлор, Cl 7.47 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 0.96 мкг ~
Железо, Fe 3.095 мг 18 мг 17.2% 11.7% 582 г
Йод, I 10.7 мкг 150 мкг 7.1% 4.8% 1402 г
Кобальт, Co 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4098 г
Литий, Li 0.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.3243 мг 2 мг 16.2% 11.1% 617 г
Медь, Cu 159.09 мкг 1000 мкг 15.9% 10.8% 629 г
Молибден, Mo 0.45 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 15556 г
Никель, Ni 0.266 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 7.112 мкг 55 мкг 12.9% 8.8% 773 г
Стронций, Sr 4.95 мкг ~
Фтор, F 33.53 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11930 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Цинк, Zn 0.9575 мг 12 мг 8% 5.5% 1253 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.096 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.54 мг ~
бета Ситостерол 5.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.284 г min 16.8 г 25.5% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.202 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чечевица и яйца-пашот составляет 146,6 кКал.

  • Порция = 220 гр (322.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов