| Яйцо куриное (Жарка) | 98 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 12 г |
| Черная соль | 0.6 г |
| Куркума, молотая | 0.16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.8 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 6% | 604 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 7.2% | 497 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 15.2% | 236 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3953 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.5 мкг | 900 мкг | 38.4% | 13.8% | 260 г |
| Ретинол | 0.357 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.544 мг | 1.8 мг | 30.2% | 10.8% | 331 г |
| Витамин В4, холин | 287.88 мг | 500 мг | 57.6% | 20.7% | 174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.562 мг | 5 мг | 31.2% | 11.2% | 320 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 3% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.405 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4759 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.646 мкг | 3 мкг | 21.5% | 7.7% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.688 мкг | 10 мкг | 26.9% | 9.6% | 372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 2% | 1794 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 24.141 мкг | 50 мкг | 48.3% | 17.3% | 207 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3344 мг | 20 мг | 21.7% | 7.8% | 461 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.76 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.5% | 1414 г |
| Кальций, Ca | 69.64 мг | 1000 мг | 7% | 2.5% | 1436 г |
| Магний, Mg | 14.9 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2685 г |
| Натрий, Na | 162.64 мг | 1300 мг | 12.5% | 4.5% | 799 г |
| Сера, S | 211.7 мг | 1000 мг | 21.2% | 7.6% | 472 г |
| Фосфор, P | 234.5 мг | 800 мг | 29.3% | 10.5% | 341 г |
| Хлор, Cl | 186.44 мг | 2300 мг | 8.1% | 2.9% | 1234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.183 мг | 18 мг | 17.7% | 6.3% | 566 г |
| Йод, I | 20.41 мкг | 150 мкг | 13.6% | 4.9% | 735 г |
| Кобальт, Co | 11.951 мкг | 10 мкг | 119.5% | 42.9% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 1.3% | 2706 г |
| Медь, Cu | 102.61 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.7% | 975 г |
| Молибден, Mo | 7.171 мкг | 70 мкг | 10.2% | 3.7% | 976 г |
| Селен, Se | 34.65 мкг | 55 мкг | 63% | 22.6% | 159 г |
| Фтор, F | 66.14 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 6048 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3.4% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 1.3576 мг | 12 мг | 11.3% | 4.1% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.949 г | ~ | |||
| Валин | 0.928 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лизин | 1.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.865 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 1.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 672.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.394 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.18 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.097 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.223 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.252 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.21 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.873 г | min 16.8 г | 52.8% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница 21,09,23 составляет 278,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».