Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в сухарях

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Сухари панировочные 25 г
филе куриной грудки 188 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.1 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 14.2% 291 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 8.7% 479 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.6% 2607 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1% 4225 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 5.6% 737 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.1% 1343 г
Витамин В4, холин 47.7 мг 500 мг 9.5% 3.9% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.4 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.5% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 1.7% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 3.4% 1238 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.2491 мг 20 мг 61.2% 25.4% 163 г
Ниацин 6.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.29 мг 2500 мг 8.5% 3.5% 1172 г
Кальций, Ca 19.6 мг 1000 мг 2% 0.8% 5102 г
Магний, Mg 68.99 мг 400 мг 17.2% 7.1% 580 г
Натрий, Na 35.18 мг 1300 мг 2.7% 1.1% 3695 г
Сера, S 35.2 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2841 г
Фосфор, P 161.7 мг 800 мг 20.2% 8.4% 495 г
Хлор, Cl 31.2 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.569 мг 18 мг 8.7% 3.6% 1147 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4386 г
Кобальт, Co 11.678 мкг 10 мкг 116.8% 48.4% 86 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7326 г
Медь, Cu 102.63 мкг 1000 мкг 10.3% 4.3% 974 г
Молибден, Mo 13.029 мкг 70 мкг 18.6% 7.7% 537 г
Селен, Se 5.772 мкг 55 мкг 10.5% 4.4% 953 г
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36364 г
Хром, Cr 27.68 мкг 50 мкг 55.4% 23% 181 г
Цинк, Zn 1.62 мг 12 мг 13.5% 5.6% 741 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.115 г ~
Валин 1.552 г ~
Гистидин* 1.487 г ~
Изолейцин 1.335 г ~
Лейцин 2.345 г ~
Лизин 3.019 г ~
Метионин 0.568 г ~
Метионин + Цистеин 1.08 г ~
Треонин 1.316 г ~
Триптофан 0.449 г ~
Фенилаланин 1.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.54 г ~
Аспарагиновая кислота 2.332 г ~
Гидроксипролин 0.226 г ~
Глицин 1.073 г ~
Глутаминовая кислота 3.397 г ~
Пролин 1.166 г ~
Серин 1.272 г ~
Тирозин 1.064 г ~
Цистеин 0.52 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.565 г от 4.7 до 16.8 г 12% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.096 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Индейка в сухарях составляет 241,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».