Мой здоровый рацион

Рецепт Молочная комбинация. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочная комбинация

Сметана 20% жирности 30 г
Сыр Кроттен 100 г
Творог 2% жирности 200 г
Айран 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочная комбинация".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13.3% 559 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.8% 757 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 1.7% 4390 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 6.7% 1104 г
Витамин В4, холин 33.32 мг 500 мг 6.7% 5% 1501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.9% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 20.942 мкг 400 мкг 5.2% 3.9% 1910 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 18.2% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.1% 53571 г
Витамин Н, биотин 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 6.9% 1080 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0186 мг 20 мг 10.1% 7.5% 991 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.23 мг 2500 мг 3.2% 2.4% 3155 г
Кальций, Ca 91.12 мг 1000 мг 9.1% 6.7% 1097 г
Магний, Mg 15.21 мг 400 мг 3.8% 2.8% 2630 г
Натрий, Na 30.81 мг 1300 мг 2.4% 1.8% 4219 г
Сера, S 101.74 мг 1000 мг 10.2% 7.6% 983 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 10.2% 727 г
Хлор, Cl 84.09 мг 2300 мг 3.7% 2.7% 2735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Железо, Fe 0.177 мг 18 мг 1% 0.7% 10169 г
Йод, I 6.91 мкг 150 мкг 4.6% 3.4% 2171 г
Кобальт, Co 1.137 мкг 10 мкг 11.4% 8.5% 880 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.2% 37736 г
Медь, Cu 32.16 мкг 1000 мкг 3.2% 2.4% 3109 г
Молибден, Mo 5.093 мкг 70 мкг 7.3% 5.4% 1374 г
Олово, Sn 9.98 мкг ~
Селен, Se 14.447 мкг 55 мкг 26.3% 19.5% 381 г
Стронций, Sr 13.05 мкг ~
Фтор, F 20.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19305 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3268 г
Цинк, Zn 0.2805 мг 12 мг 2.3% 1.7% 4278 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.098 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.388 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.696 г min 16.8 г 4.1% 3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%

Энергетическая ценность Молочная комбинация составляет 134,9 кКал.

  • Порция = 143 гр (192.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».