| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Творог 5℅ Зелёная линия Перекресток | 171 г |
| Яичный желток куриный | 50 г |
| Яичный белок куриный | 25 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Овсяная мука | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 10.4% | 447 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 10.8% | 427 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.7% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3732 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.3 мкг | 900 мкг | 26.3% | 12.2% | 381 г |
| Ретинол | 0.203 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 8.2% | 564 г |
| Витамин В4, холин | 202.76 мг | 500 мг | 40.6% | 18.8% | 247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.863 мг | 5 мг | 17.3% | 8% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 5.4% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.421 мкг | 400 мкг | 8.4% | 3.9% | 1197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.329 мкг | 3 мкг | 44.3% | 20.5% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.655 мкг | 10 мкг | 16.6% | 7.7% | 604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 1.8% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 12.448 мкг | 50 мкг | 24.9% | 11.5% | 402 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2887 мг | 20 мг | 21.4% | 9.9% | 466 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.72 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.7% | 1716 г |
| Кальций, Ca | 151.64 мг | 1000 мг | 15.2% | 7% | 659 г |
| Магний, Mg | 29.28 мг | 400 мг | 7.3% | 3.4% | 1366 г |
| Натрий, Na | 176.13 мг | 1300 мг | 13.5% | 6.2% | 738 г |
| Сера, S | 55.27 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.5% | 1809 г |
| Фосфор, P | 302 мг | 800 мг | 37.8% | 17.5% | 265 г |
| Хлор, Cl | 48.54 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.996 мг | 18 мг | 11.1% | 5.1% | 902 г |
| Йод, I | 7.64 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.4% | 1963 г |
| Кобальт, Co | 6.347 мкг | 10 мкг | 63.5% | 29.4% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Медь, Cu | 34.59 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.6% | 2891 г |
| Молибден, Mo | 2.929 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.9% | 2390 г |
| Селен, Se | 35.302 мкг | 55 мкг | 64.2% | 29.7% | 156 г |
| Фтор, F | 22.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17406 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.9382 мг | 12 мг | 7.8% | 3.6% | 1279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лизин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 332.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.267 г | min 16.8 г | 25.4% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшка 21.09 составляет 216,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».